Streiflichter aus Ligurien

Das gilt natürlich nicht für die großen Hotels und teuren Restaurants, aber im täglichen Leben ruft einem der barista nach wegen des Kleingelds, das man großzügig zurückgelassen hat, und auch in den einfacheren Restaurants wird einem pingelig herausgegeben.
Es verträgt sich nicht mit der Würde freier Arbeitnehmer (wenn es denn so etwas gibt), Trinkgeld zu nehmen – das war durchaus ein Nebenton bei der Tarif-Reform vor vielen Jahren.
Vorher war das Personal in Gastronomie und Hotels wahrhaftig schlecht bezahlt, Kost und Logis, wenig Geld und viele Stunden Anwesenheit … doch das macht heute das Reisen nicht billiger.